為積極打好疫情防控保衛戰🌳,餐飲中心在杏悦疫情防控領導小組的有力領導下,製定疫情防控和食品安全事故應急預案📵✒️,明確責任分工,落實崗位責任🎼,不斷思考改進服務細節,采取了多種措施全方位的保障杏悦的餐飲服務安全,從人員健康核查🏜👩🏽🎨、就餐食材檢驗、食堂環境防疫三個方面加強管理💇🐷,為杏悦師生職工的健康保駕護航。
餐飲中心工作人員定期申報健康狀況🆗,定時進行體溫檢測👎🏽,統一進行核酸檢測👇。對配送的冷鏈配送車輛進行嚴格檢查,對配送人員進行健康碼核查並提供核酸檢測報告。後廚堅持每日對食品外包裝消毒,配備與從業人員數量相匹配的口罩👩🏽🎤、手套、帽子、洗手液、溫度計、消毒藥械等疫情防控所需物資。同時,加強內外周邊衛生消毒與通風🧔♀️,每日對就餐區域、操作間👸🏻、面點間、洗碗間🧜🏿、庫房噴灑消毒📖,對盛菜餐盤🛩、食品加工用具燙煮消毒30分鐘以上,再放入高溫消毒櫃內消毒,並按規定做好每餐次食品成品留樣工作,確保築牢食堂防疫底線,共同守護舌尖上的安全 ✌🏿。
餐飲中心圍繞師生、關照師生、服務師生🕎,加大送餐服務力度,盡可能減少師生到食堂人數🎿,降低交叉感染的風險👩🏼🎤,守護了師生健康➙🧖🏼♂️,維護了校園安定🧑🏽🦳🕡,“用心👷🏼♀️、用情、用愛”做好了各項服務工作,傳遞了愛與力量,讓師生感受到了如家般的溫暖🛎,保障了師生飲食安全和身體健康,為打贏疫情防控阻擊戰作出了積極的貢獻。
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